Comparación del estado nutricio entre escolares de una escuela pública vs un colegio privado en Jerez de García Salinas, 2023

Resumen

Comparar el estado nutricio en escolares de la escuela primaria pública Margarita Maza de Juárez vs escolares del colegio privado Instituto Maxwell en Jerez de García Salinas, Zacatecas y, determinar la prevalencia de mala nutrición en ambos grupos de estudio. Metodología. Estudio de tipo descriptivo transversal; el cual tuvo una muestra de 128 estudiantes de primaria, 43 pertenecen al Instituto privado y 85 a la escuela Primaria pública. Sus edades oscilan entre los 6 y 12 años. A cada estudiante se le tomaron las mediciones antropométricas de peso y talla, con estas mediciones se obtuvieron índices antropométricos de peso para la edad, talla para la edad e índice de masa corporal para la edad. Se obtuvo un diagnóstico de cada índice con puntaje z, utilizando desviaciones estándar para diagnosticar cada índice. Resultados. Se presentó una diferencia significativa (p≤0,05) en ambos géneros entre el diagnóstico nutricio de los escolares de la escuela pública vs la escuela privada. Un 7.1% de los estudiantes de la escuela pública presento sobrepeso, 10.6% tienen obesidad, un 37.6% tienen bajo peso y un 44.7% presentan estado de nutrición normal. Por su parte, en el Instituto privado un 34.9% de los estudiantes tienen obesidad, un 20.9% presentan sobrepeso, 4.7% desnutrición y, 39.5% tienen un estado de nutrición normal. Conclusiones: Los alumnos que asisten a la escuela privada tienen más problemas de exceso de peso comparado con los que asisten a la escuela pública, mientras que estos últimos tienen más problemas de desnutrición; ambos, problemas graves de salud pública. El principal problema de la mala nutrición observado en toda la muestra fue la obesidad. Solo un porcentaje del 42% de la muestra se encuentra en un estado de normalidad en su estado nutricio. Ambos grupos poblacionales son vulnerables para sufrir de mala nutrición y sus consecuencias.