Entre botanas y aires etílicos. La cantina como espacio público en las zonas urbanas y rurales de Jalisco

Resumen

 Este escrito tiene como propósito compartir un ejercicio reflexivo en torno a las Cantinas, espacio físico que tradicionalmente los varones frecuentaban a cualquier hora del día. Los cambios rápidos que se dan en las grandes ciudades fueron, de alguna manera u otra, modificando el uso de estos establecimientos hasta el grado de permitir el ingreso a las mujeres. Este ejercicio se apoyó en la visita a cantinas, tanto en la zona urbana como rural; la observación participativa, la charla con diferentes personas en el interior de las cantinas y la revisión documental nos dio los elementos para reflexionar y presentar este trabajo. Finalmente, para darle un sustento académico, nos apoyamos principalmente en la idea de “los no lugares” propuesta por el antropólogo Marc Augé (2000), con el fin de darle esa explicación de manera teórica a la conducta humana en su vida cotidiana.